Maintenance des chambres froides et appareils produisant du froid

Objectifs

• Assurer la maintenance des équipements produisant du froid ;
• Diagnostiquer et intervenir sur les pannes ;
• Exposer le problème technique à un interlocuteur spécialisé ;
• Engager une démarche de maintenance préventive et d’entretien des équipements.

Contenu pédagogique

• Le fonctionnement d’une chambre froide et des appareils produisant du froid ;
• L’échangeur, l’évaporateur, le compresseur, le détenteur et l’échangeur condenseur ;
• Le réglage et la maintenance des dispositifs électriques de commande et de régulation ;
• Les interventions sur les chambres froides ;
• La méthodologie du diagnostic ;
• L’entretien courant des équipements producteurs de froid ;
• Les risques et les précautions à prendre.